銭宝だより

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やっと寒くなりました

通称”のぶだお”の県道脇にある温度計が−3度になりました。先週から暖かい日が続いていましたが、久しぶりに雪景色になりました。本当ならこの時期はもっと積雪があるはずなのに・・・・

"のぶだお"の温度計

│2013年1月25日PM 10:26│Category:日常の様子

この寒さが良いんです!

1月になると、毎年恒例のあられの原料づくりが始まります。
米洗い、餅つき、餅切りと、寒い中で一年分のあられの原料を作っていきます。

 

切る前の状態です

切る前の状態です

みんな和気あいあいと切っていきます

みんな和気あいあいと切っていきます

餅切りの作業には、布施地区の皆さんが手伝いに来てくださいます。
皆さんに手伝って頂かなければ、とても出来ない量です。

ひたすら切っていきます…

ひたすら切っていきます…

ほぼ1㎝四方に切られた餅は、3月末まで乾燥させます。
餅の乾燥には乾いた空気とこの寒さが重要です!

並べて乾燥させます

並べて乾燥させます

明日1月25日ごろから寒波がやってくるそうです。
餅にとっては嬉しい情報です。
まげなあられにな~れ!

│2013年1月24日PM 10:57│Category:日常の様子
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