
今年度から始まった加工場の利活用。銭宝地区から美味しいお弁当を発信しています。
「毎月第4金曜日は、銭宝のお弁当の日」として、役場瑞穂支所や社会福祉協議会で手作り弁当のサービスを行っています。
また地区内の高齢の一人暮らしの方を対象に、今春から配食サービスを始める計画もしています。
その活動の様子を町内のケーブルテレビが取材に来て下さいました。
話合いから、お弁当を作っている様子まで、銭宝キッチンの活動を紹介してくださるそうです。
放送は邑南町内のみですが、2月中旬にケーブルテレビで放送される予定です。
また放送の内容はお知らせしますね!
(写真は、配送前のバタバタしている様子。。おじゃましてすみません。。)
トルコギキョウ、ケイトウ等の花卉と広島菜等の野菜の栽培を行っています。
年に一度行われる「しまね夏の花品評会」で2年連続ケイトウで入選する等、花の品質も評価されています。現在、瑞穂の道の駅など町内の他、中国地方や関西方面へも出荷しています。
広島市から農業研修生として邑南町に移住し、平成29年より八色石集落に定住し、ハウスや路地栽培で花卉や野菜を育てています。
お菓子作りが好きで、広島の某有名ケーキ店で8年間勤め、本店店長としても働いていましたが、自分で作った野菜でお菓子を開発したいという夢を持ち、邑南町の農業研修制度に応募、銭宝地区の景色や人柄に惚れ、移住しました。
現在はイベントなどで手作りのお菓子を提供していますが、そのうち道の駅などでも販売したいと思っています。
働き者で、真面目に取り組む姿に、地域の人達も応援しています!